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(擷取自網路)

韓國美食人人愛,這次到 Ultra Korea 參加音樂節還沒想好要吃什麼嗎?

Top 1 韓式炸雞

每次看韓劇都百分之兩千萬都會有炸雞配啤酒,看到都直流口水啦 ! 韓國炸雞真的超有魅力,每次不管排隊多久都要吃到,回到飯店再叫外送繼續吃!金黃色酥脆的外皮搭配店家特製的醬料,配一杯冰涼的啤酒,我的老天鵝啊~這簡直是太享受了!而且韓國大部分都可以選擇去骨,所以懶得啃骨頭的人也能爽爽吃一波了。

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韓國炸雞(擷取自網路)

△推薦店家: Hosigi兩隻雞 호식이 두마리치킨BBQ 치킨 Mexicana 炸雞 橋村炸雞

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Top 2 韓式烤肉

又是一個韓劇美食,非常難以抗拒的「韓國烤肉」, 熱騰騰的鐵板碰上那有著肥滿油花的五花肉,聽到那滋~~的聲音(吞口水), 韓國烤肉除了有常見的五花肉還有醃漬過的排骨, 韓國烤肉的特色就是肉大部分會經過醃漬,上桌時都是整大塊的肉,烤至一半再以剪刀剪成適合入口的大小,不過韓國烤肉算是單價比較高的美食,若為了貪圖便宜,很可能吃到雷喔!

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韓式烤肉(擷取自網路)

△推薦店家: 종로불돼지、 河南烤肉店하남돼지집 종각직영점、 鄉村泡菜五花肉 시골김치삼겹살

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Top 3 人蔘雞湯、一隻雞料理

來~不吃辣的朋友舉手~不要怕去韓國不敢吃辣沒東西吃, 韓國的人蔘雞湯就是你的救星,人蔘雞湯的雞宛如受了化骨掌,入口即化,而且雞裡面還塞滿了吸飽人蔘湯頭的糯米飯,用湯匙一起挖下,將雞肉配著糯米和湯汁一頭放進嘴裡,兩個字『舒服』。還有「一隻雞的料理」也絕對不能錯過啊,濃郁的雞湯帶有些許蒜香,吃完不會膩,每一口進去感覺都像在幫身體「進補」,雞肉軟嫩、湯頭鮮甜,必吃!

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人蔘雞湯(擷取自網路)

△推薦店家: 百年土種蔘雞湯 、白夫長家 一隻雞 백부장집 닭한마리、明洞一隻雞始祖店 시조명동닭한마리

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Top 4 馬鈴薯排骨湯

韓國熱騰騰的各種鍋物中少不了馬鈴薯排骨湯,在韓國人的飲食文化中,續了好幾攤酒的最後一攤就會去吃馬鈴薯排骨湯,醒酒之外還能暖胃暖心。首爾必吃美食中的「豬肉湯飯」、「馬鈴薯排骨湯」通常都會一起出現,聽起來非常普通的家常菜餐點,但吃起來是會讓人相當驚豔的韓國傳統湯品,馬鈴薯排骨湯是那種吃過很難忘的美味,會一口接一口停不下來,飯湯頭香濃好喝,馬鈴薯、排骨等主食燉的入味好吃,而豬肉湯飯則是吃來清爽、湯頭又好喝,加上飄兒是湯泡飯熱愛者,好吃的肉片與泡飯當真美味,精華在豬肉湯頭,跟台灣的湯泡飯味道相當不一樣,值得一試。

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馬鈴薯排骨湯(擷取自網路)

△推薦店家: 聖水洞馬鈴薯排骨湯 소문난성수감자탕、元堂馬鈴薯排骨湯 원당감자탕

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Top 5 韓國部隊鍋

由來是因為韓戰時期,物資短缺食物並不充足,並沒有新鮮肉類可以食用,因此就將部隊裡常見的午餐肉、香腸、火腿,再加入其他食材,做成現在大家所稱的部隊鍋。簡單來說就是韓式火鍋,鍋裡常見的材料有泡菜、年糕、泡麵、雞蛋、火腿、起司片…等食材,再加上用辣椒醬調製成香辣的濃郁湯頭。

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韓國部隊鍋(擷取自網路)

△推薦店家: 梨大部隊鍋 (梨大學生激推阿 !!!! )

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介紹了這麼多,是不是超想立刻訂機票飛韓國吃起來了,今年2019年6/7、8、9 Ultra也將在韓國慶祝8周年紀念,Ultra Korea將展開為期3天最炸的超大盛宴。

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