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Lyn | November 20th, 2019

第二屆 Ultra Australia 將於 2020 年登場啦!不同於其他城市的表演日程規劃,本次澳洲站 3 月 7 日及 3 月 8 日為期兩天的活動,將分別於雪梨和墨爾本各舉行一天。在這塊相當於 214 個台灣大小的大陸上,能省去兩個城市之間將近 12 個小時的車程麻煩,對當地居民來說可是一大方便呢!

除了當地的居民外,相信很多國外的 Ultra 子民們在官方消息釋出時已蓄勢待發,但面對這澳洲兩大城市要如何抉擇呢?今天小編就來帶大家認識一下活動會場,加碼推薦周邊暖身續攤好去處!

雪梨|3 月 7  日|帕拉瑪塔公園

提到雪梨,立刻讓人想到位於雪梨東邊標誌性的雪梨歌劇院,不過今天我們來看相距 20 公里,位於雪梨西邊的帕拉瑪塔 Parramatta。帕拉瑪塔是歐洲殖民者在澳洲的第二個定居點,號稱雪梨西部的心臟。作為雪梨發展初期的商務中心之一,帕拉瑪塔以街道上的古老建築呈現澳洲早期殖民的面貌。

這次主辦單位選擇的帕拉馬塔公園,有別於大家常見的一般公園,帕拉馬塔公園寬闊延綿,,過去在原住民及歐洲殖民者的生活中扮演重要的角色,因此是一個富有自然風光兼具新舊人文交融的薈萃點。漫步在公園中可以探索澳洲的殖民歷史,遊覽帕拉瑪塔 18 世紀的遺跡,其中包含澳洲最古老的總督府,還有更多的歷史足跡等著大家去發現。

下面小編列出了雪梨必去的酒吧,白天嗨完了,總得用酒精讓身體放鬆一下~

1. Maybe Sammy

營業時間:週二至週四 4:30pm - 1:00am 
週五 3:00pm - 1:00am
週六 4:30pm - 1:00am (週日、一休)
價格:無需入場費,平均消費 8AUD - 100AUD 範圍較廣
Mini Martini Hour:4:30pm - 5:30pm 所有小杯雞尾酒 5.50AUD
地址: 115 Harrington Street, The Rocks, Sydney
網址:https://www.maybesammy.com

今年公布的世界前 50 大酒吧,其中最具話題性非第 43 名 Maybe Sammy 莫屬,開張不到一年就立刻在榜上打下亮眼的成績,同時也獲得「大洋洲最佳調酒吧」的殊榮,光是聽到這樣的頭銜就令人為之嚮往。由 2017 年最佳調酒吧 American Bar 的調酒大師 Martin Huk 打造,從五、六〇年代汲取靈感,結合時尚流行元素,重現好萊屋輝煌的氛圍,在雪梨的夜晚成為一顆閃爍的新星。在 Maybe Sammy 不只能嚐到頂級調酒團隊精選的經典雞尾酒及餐酒搭,更能體驗到世界冠軍咖啡調酒,由國外購入上等生豆自家獨門烘培,透過 Martin Huk 使咖啡與調酒開出一朵燦爛的花,是在酒吧裡前所未見的作法,非常值得一試!

2. Bulletin Place

營業時間:週一至週三4:00pm - 12:00am 
  週四至週六4:00pm - 1:00am (週日休)
價格:無需入場費,平均消費 15AUD - 25AUD
地址: Level 1, 10-14 Bulletin Place, Sydney 2000 Australia
網址:https://bulletinplace.com/

而九月底又公佈了世界前 100 的酒吧, Bulletin Place 榮登第 66 名,作為澳洲上榜酒吧中的第一名。這間隱身在港口巷弄二樓的酒吧,於 2012 年由三位調酒師打造,擁有足以容納 45 位客人的空間。創立者表示:「在 Bulletin Place ,所有事物都是被喜愛的。」開張至今被譽為「城市景觀中的小綠洲」。 Bulletin Place 除了提供舒適迷人的氛圍,每天更換的雞尾酒酒單,是調酒師為了提供客人新鮮且獨有澳洲情調的風味。其次的烈酒和葡萄酒,加上使客人感到賓至如歸的服務,正是 Bulletin Place 真正的魅力。

3. Baxter Inn

營業時間:週一至週六 4:00pm - 1:00am (週日休)
價格:無需入場費,平均消費 15AUD - 50AUD
地址: Basement 152-156 Clarence Street, Sydney 2000 Australia
網址:https://thebaxterinn.com/

再來是排名 79 名的 Baxter Inn,位於街道上一間不起眼的地下室威士忌酒吧。它提供高達 800 多種威士忌及多樣化的調酒選擇,是一間老少皆宜的威士忌酒吧,開張時即獲得國內外滿滿的青睞。玲朗滿目的酒櫃加上一面巨大的酒單在牆上,搭配 19 世紀的美式懷舊的裝潢及音樂,猶如讓人穿越到復古威士忌小酒館般。Baxter Inn 提供了免費的 Pretel 椒鹽蝴蝶餅,除了口感香脆適合下酒,但同時讓你越吃越渴,讓你再多點一杯酒!

墨爾本|3 月 8 日|佛萊明頓賽馬場

我們南下到澳洲第二大城市墨爾本,澳洲最富盛名的文化名城。有別於雪梨,墨爾本富含了多元的民族人文風俗,從世界知名的街頭藝術到路邊咖啡館店及令人讚嘆的博物館,堪稱為南半球的文化大熔爐。墨爾本同時是南半球第一個主辦過夏季奧運的城市,一年一度的澳大利亞網球公開賽丶F1賽車澳大利亞分站丶墨爾本杯賽馬等國際著名賽事都在墨爾本舉行。

而第二天的活動場地佛萊明頓賽馬場,成立至今擁有 180 年的歷史,為全球最古老且設備最完善的賽馬場之一。同時也是澳洲最重要的體育文化重鎮,從 1861 年第一屆墨爾本盃 Melbourne Cup 開始就在此地舉行,歷經 150 年茁壯成為澳洲年度盛事墨爾本賽馬節,甚至成為當地國定假日。想體驗墨爾本獨特節日文化,可以在每年 11 月的第一個星期參加。

至於墨爾本的夜生活也不亞於雪梨,讓我們來看看夜晚的墨爾本有哪些迷人的地方吧~

1. Black Pearl

營業時間:5:00pm - 3:00am
價格:無需入場費,平均消費 15AUD - 30AUD
地址: 304 BRUNSWICK STREET, FITZROY, VIC, 3065, AUSTRALIA
網址:https://www.blackpearlbar.com.au/

同樣作為世界百大酒吧中榜上有名的 Black Pearl,擁有全球讚譽及持久的聲望,可說是 Ftzroy 夜生活的心臟。如今邁向開張第 17 個年頭,在這時髦又輕鬆的氛圍裡,可以享受到世界頂級調酒師帶來的調酒。至於來到 Black Pearl,最不能錯過的就是“mum's sausage rolls”,酒吧創立者 Tash Conte 的母親招牌菜。而結束這一攤還意猶未竟時,不妨到樓上的 The Attic 閣樓酒吧。同樣屬於 Black Pearl 所有,但在這裡可以體驗到更為精緻尊榮的服務。一個酒吧,雙重饗宴。

2. Naked in the Sky

營業時間:週日至週四 12:00pm - 12:00am
週五至週六 12:00pm - 1:00am
The 666 From 6-8:週一至週五 6:00pm - 8:00pm 精選酒類 6AUD
價格:無需入場費,平均消費 20AUD - 45AUD
地址: 285 Brunswick Street, Fitzroy, Melbourne
網址:https://www.nakedforsatan.com.au/in-the-sky/

Naked in the Sky 是墨爾本最受歡迎的屋頂酒吧之一,不只以風味千變萬化的伏特加,及歐洲風情美食而聞名,只要看過一眼這裡的景色,便讓人鎖住了對它最深刻的印象。吧如其名,Naked in the Sky 位於 Fitzory 的老式建築頂樓,景色完全沒有被高樓大廈遮擋,仿如裸露在天空之下,隨意環顧四周便能欣賞到墨爾本一望無際的郊區風景:一邊欣賞 Brunswick Street 五顏六色的時髦街頭,另一邊能看到從 Fitzory 延伸到遠處的市中心壯觀的景色。

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3. Whitehart

營業時間:週日至週三 12:00pm - 11:00pm
週四 12:00pm - 12:00am
週五至週六 12:00pm - 1:00am
價格:無需入場費,平均消費 15AUD - 25AUD
地址: 22 WHITEHART LANE, MELBOURNE 3000
網址:http://www.whitehartbar.com.au/

除了體驗世界頂級的調酒及享受高空酒吧帶來的美景外,來到墨爾本也要來好好欣賞特有的街頭藝術啊!而除了散步之外,沒有什麼比坐在貨櫃酒吧更能細細品味塗鴉藝廊了。由市中心停車場改建,Whitehart 利用工業空間元素,將大型鋼架與綠色植物鑲嵌在一起,另外結合街頭塗鴉,成為極具特色的「超街頭」酒吧。至於料理由當地食品商販在餐車上販售,隨著季節變更菜式的選項,增加新鮮感;酒品則由澳洲當地與歐洲等地挑選,提供不同價格選項的啤酒與雞尾酒,滿足饕客的各樣需求。如此完美的呈現墨爾本當地的飲食人文風景,值得來訪!

已經在盤算前往 Ultra Australia 的朋友們,在規劃行程的時候千萬不要漏掉這些景點。除了能夠汲取酒精精華為派對暖身或續攤放鬆,同時可以近距離欣賞城市人文風光,異國夜生活也是旅行中不可或缺的!想體驗澳洲秋天的話,可以搶先訂購超世代音樂節澳洲站 3 月 7 日、 8 日門票,一場音樂節兩個城市一次滿足,為旅程增添色彩!

Ultra Australia 2020

Ultra Australia 陣容 2020

目前第一波陣容華麗登場,更多詳細資訊請看這裡。

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